黄河口晚刊讯 “周末我带着孩子到温室大棚采摘草莓，大棚的主人告诉我们，他这里的草莓不打农药，摘下来不用洗就可以直接吃。不知道他的话可信不可信。”21日，市民王女士给记者打来电话，提出了自己的疑问。记者就此咨询了市人民医院的相关专家，专家提醒市民，这种做法并不卫生，草莓食用前务必洗干净。

　　市人民医院的相关专家告诉记者，虽然很多商贩均表示自家草莓的生长过程和采摘过程比较卫生，但草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁，很容易受病虫害和微生物的侵袭，而草莓表面粗糙，肥料以及病菌很容易附着在它的表面上，因此，草莓食用前务必仔细清洗干净。

　　采访中，不少市民表示，草莓外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，不知道该如何正确清洗。记者了解到，要把草莓洗干净，最好先用自来水不断冲洗，然后用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。因为淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物，而淘米水可促进呈酸性的农药降解。此外，清洗时不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用清洁剂浸泡草莓，因为这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，食用后会对人体造成伤害。 (记者 一凡)

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