前天，“中国草莓之乡”建德举办的“建德新安江·中国草莓节”正式开幕，来自全省各地的草莓举行了吉尼斯擂台赛，比甜度，比个头。“城乡统筹心连心·建德旅游心享受”草莓采摘一日游也同步启动。

草莓是眼下最当令的水果，不过对于现在的城里人来讲，面对眼前一个个鲜红欲滴、大如乒乓球的草莓，心头总有
一个挥之不去的疑惑：草莓的个头为什么一年比一年大？是不是打了激素？小孩吃多了，有没有关系？

针对这些疑问，昨天，记者特地请教了省农业厅、省农科院、建德市农业局，以及浙江省草莓种植标兵。

露天草莓现在吃不到了

中国草莓之乡在建德，不过20年前，建德是不产草莓的。

建德市农业局水果站副站长、高级农艺师廖益民说，1982年，建德市农业局的技术人员从杭州市大观山果园引入了几个草莓品种，建德人才开始种起了草莓，不过那时的草莓都是露天栽种。

由于草莓对阳光、温度、水分的要求比较高，具有一定的技术要求，所以那时的草莓种植量一直不大，每年要到5月份上市，上市的时间也就个把月左右，平均亩产只有400公斤左右，所以那时候，大多数人是吃不到草莓的。

1986年，建德市开始采用塑料大棚种植草莓，并从日本引进优良品种，采收期也从原来的5月份，转变至当年11月下旬到来年的5月份，大大延长了草莓的采摘期限，亩产也从400公斤，迅速提高到了1500公斤。

露天草莓由于产量小，经济效益差，目前基本上已经没人种了。就算到了5月份，市场上销售的也还是大棚草莓，露天草莓现在基本上吃不到了。

个头越来越大

是不是打了膨大剂？

一说起大棚种植，许多消费者脑海里马上打起了问号：有没有用激素催大催肥啊？网上这些质疑的帖子也非常多，许多人说这种激素就叫膨大剂。

昨天，就此问题首先采访了建德市杨村桥镇草莓种植大户吴东良。吴东良是建德市草莓产业协会副会长，1993年开始种草莓，是享受杭州市政府特殊津贴的农村实用人才，2006年，作为浙江省唯一的农村实用人才代表，参加了党中央、国务院邀请的北戴河休假，还受到过领导接见。

“膨大剂？我曾经听说过有这个药，不过我们这里好像没人在卖这个东西。现在种草莓都讲究品质，要无公害，我从来没用过，也没见周围有人在用这个东西。”吴东良说。

建德市农业局水果站副站长、高级农艺师廖益民说，建德种草莓已有20多年历史，他个人从来没听说过有农户在草莓上用了膨大剂的。“据我了解，用膨大剂催大的草莓，表皮很薄，用手轻轻一摸，皮就会破，所以根本经不起长途运输的颠簸，比如从建德运到杭州，还没运到，就震烂了，谁还要买啊。没人买，谁还会去干这种吃力不讨好的事。”

浙江省农业厅农作物管理局研究员、浙江省首席蔬菜专家赵建阳说，膨大剂其实就是一种生长激素，作用不是增加细胞数，而是增加细胞的体积，就好比把气球再吹吹大一样，用了膨大剂后的草莓生长得很快，营养往往跟不上，所以切开后，里面往往是空心的，口感没有正常草莓那么结实，有点松松垮垮的感觉。

“就我掌握的情况，我们浙江省应该不太有人在用这个东西，当然了，你要我100%确定，我也不能打这个包票。现在的草莓为什么越来越大？有两个因素，一个是品种好，还有一个是科学种植，比如疏花疏果，原先一株苗上开了10朵花，长大后，可能就有10颗草莓，现在把它疏掉一半，一株草莓上让它只长5颗草莓，养分足了，个头自然也就大了。”赵建阳说。

“还有一个原因，”建德市农业局水果站副站长廖益民说，“草莓有好几个花期，第一个花期时，植株正值青年，就像人一样，加上地里养分最足，所以结出的果子个头特别大，像乒乓球大小的，并不稀奇。也有特别大的，可能是局部氮肥太足的缘故。”

大棚现摘草莓可以不洗

市面上买的最好还是洗一洗

有一种说法，草莓洗一下就不鲜了，所以许多人吃草莓时都不洗，昨天我们也特地问了相关专家。

草莓种植大户吴东良说，要解答这个问题，最好先了解一下草莓的种植过程。

现在的大棚草莓一般在每年的3月份育苗。他用的草莓苗是省农科院培育的，叫草莓脱毒苗，这种苗适应性强，虫害少，很少染病，平时只要施点复合肥，必要时再用点杀菌剂就可以了，基本不用打农药。

9月份，草莓苗开始开花，为了增加坐果率，在草莓种植大棚里要放养几箱蜜蜂，让蜜蜂为草莓授粉。蜜蜂进了大棚后，就不能再打杀虫药水了。如果有虫害，先将蜜蜂搬出，然后用烟熏剂熏。

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