现在正是草莓最新鲜的时候，每次去水果店都会买上一盒，红彤彤的鲜美红嫩，酸酸甜甜每次吃不够。

现在还有些果园是直接让你进草莓棚直接摘，进棚后随便吃，这时候可不要高兴的太早。为什么呢？

草莓是低矮的草茎植物，草莓表面粗糙，生长过程中容易受到泥土和细菌的污染。

为了让草莓长的更好，果农通常会喷洒农药，如果清洗不干净，农药或是化肥吃进肚子里面也会造成拉肚子，甚至中毒。

不信？你看

吃了没洗的草莓不一定会感染病毒，不过不怕一万就怕万一。病从口入，吃的这方面一定要引起重视，特别是小孩子就更加得注意了！千万不要有“不干不净，吃了没病”的想法啦~

1. 怎 么 挑 草 莓

▷ 看形状

草莓正常的形状应该是圆锥形的，我们在挑的时候避免去挑那些长的奇形怪状的。

▷ 看大小

那些太大的和过于颜色艳丽的草莓不要买，虽然不一定使用了膨大剂，但使用膨大剂的概率较大。长期大量食用有可能损害人体健康。

▷ 看草莓上的籽

草莓籽如果是白色的或是金色的，就是自然成熟的，如果籽是红色的，那很有可能就是染色的，请小心购买。

▷ 看根茎

左边：催大催熟的草莓，根茎的地方是白色或者青色的，会比较明显。

右边：正常生长的草莓，即使没有熟透，也不会红的红白的白，基本上是很自然柔和的颜色。

▷ 闻味道

正常草莓甜度高且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

▷ 看内部

正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

2. 怎 么 洗 草 莓

我们知道，草莓“需要在农药里泡大”，加上为了卖相更好，保鲜剂也是免不了的。所以清洗的这一步就尤其重要了！

▷ 草莓蒂不要摘

洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

▷ 用流动的水

最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

▷ 不要马上吃

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。

▷ 不要用清洁剂

不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染；清洗时可在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鲜剂。

3. 怎 么 保 存 草 莓

草莓不易保存，最好吃多少买多少。如果不小心买多了，那就吃多少洗多少。

剩下的草莓不要沾水，用保鲜膜封好，放在冰箱里。草莓在0度-10度的环境下，可保存两至三天。

小编支一招：一秒去蒂，准备一根吸管，想吃多少都没问题！

4. 草 莓 新 吃 法

如果实在吃不完，

来一次草莓新奇吃法，

直接刷爆朋友圈

 食 材：

草莓、糖

 步 骤：

1.草莓切片，码在烤盘里，上面加一点点糖，放进烤箱，60度低温烘着，烤三个小时。

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