长江云报道 今年44岁的朱琼是一名572路公交司机，搬新家时弟弟送了一台电烤箱，让这位从不进厨房的门外汉成了今天光谷公交圈有名的“烘焙一姐”。

为了不让这台电烤箱“闲置”，朱琼购买了很多蛋糕书籍、网上下载视频、百度贴吧收集网友零失败的经验……自己又购买了电动打蛋器、基础烘焙需要的材料等模具。回想起最初尝试做戚风蛋糕的失败，不是凹陷回缩，就是爬不高，或者是外焦里生。朱琼并没有放弃，有时候晚上十点多回到家了，转钟还要继续研究，功夫不负有心人戚风蛋糕的成功，蛋糕香气飘满了整个房间，让她成就感瞬间爆棚。

朱琼说，其实自己做的蛋糕、饼干、西点比外面买的还要贵，为了让女儿还有父母吃上放心健康的无糖甜品，我都是选择最好的原料，包括自己熬制糖浆、酥油等等。除了原料，蛋糕模具、温度计、打蛋器不知道更换了多少品牌，为了揉面方便自己还购买了一台食品搅拌机。

果然兴趣是最好的老师，从入门级的戚风到雪花酥、芝士蛋糕以及不同口味的蛋糕卷，到流心月饼、蛋黄酥、蛋挞、桃酥等不同的酥类糕点，到曲奇、蔓越莓等不同品种的饼干，她的烘焙作品多达二十几个品种，烘焙“宝典”越来越厚，她也从烘焙菜鸟级别成为了光谷公司公交圈有名的“烘焙一姐”。每年的中秋节、元宵节她都会做好月饼和汤圆带到车队与同事们一起分享她的快乐，572路每个驾驶员都尝过她制作的美食，赞不绝口。“每次我只要吃到朱师傅的甜品以后，心里总是甜滋滋的，而我也会用微笑服务着乘坐我车子的乘客”司机边鸿雁说道。

将自己的情感融入到一个个美味精致的点心或蛋糕中，在烘焙中享受慢生活和成就感，是她业余时间最喜欢的生活方式。而她最大的愿望就是，能在公司开办一个烘焙兴趣班，在业余时间免费教爱好烘焙的司机们做蛋糕，让大家在做蛋糕中收获好的心情，在工作中为乘客提供热情微笑的优质服务。

朱琼开公交23年，坚持“把乘客当亲人、把行人当亲人”的安全服务理念，安全行车达70余万公里，名副其实的三零驾驶员，曾多次获得集团先进个人等荣誉，始终用微笑热情的服务温暖着十米车厢。

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