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南北方习俗还有哪些不同?

网络整理 2019-02-25 18:51

昨日冬至,大家就冬至吃什么争辩的了一番。

北方:普遍吃饺子。

这个在北方应该是比较统一的,冬至吃饺子。至少我目前遇到的都是这样的,大学那些同学,只要是北方的,问起来冬至都是吃饺子。据说这个是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

这也能体现出,由于自古以来,北方都是中国文化和政治的中心,我们的发源也是从黄河流域开始的,北方所接受的文化大体上是一致的,所以语言,食物也大体相同,而不像南方那样,因为有着很多不同的部族,语言差异也特别的大,自然而然的,文化和食物等方面的差别也非常大。

江南:米饭、汤圆、番薯汤果等等

可能是由于南方民族更多的缘故吧,南方过冬至的时候,吃的东西五花八门,很多地方都不一样,充满了地方特色。比如,宁波的番薯汤果、浙江台州擂圆、江苏苏州酿酒、江西麻糍、安徽合肥吃冬至面、潮汕、闽南地区的汤圆、浙江嘉兴桂圆烧蛋、合肥南瓜饼。

此外,以前还有一个比较大众的应该是赤豆糯米饭吧,额,不过现在好像很少看到了...关于这个,还有个蛮有趣的故事,相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

部分地区:羊肉汤

就我所了解到,冬至这一天,部分地区是有吃羊肉汤这个习俗的,比如四川,比如山东滕州。这个习俗开始得也比较早,从汉高祖刘邦的时候就开始啦。而这些都是很充满当地特色的习俗,与当地的历史发展有着很大的关联。

台湾:糯糕

在我国台湾,保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

其实南北方很多节日都是这样,南方人喜欢吃汤圆又称元宵,寓意团团圆圆,还有年糕之后内的食物,而北方人无论过什么节都喜欢吃饺子,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

虽然说,南方与北方的文化存在着一定的差异,但是所要传承的东西确实一样的,那就是我们的中国文化,最近也是刚过年,但是曾经的很多年俗都消失不见了,挺让人遗憾的,所以希望大家在快乐生活的同时,也不要忘记了老祖宗的传统习俗哦,毕竟文化的传承才是一个民族长远的根本。

南北方习俗还有哪些不同?

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