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冬至大如年，人间小团圆

网络整理 2018-09-11 12:04

今日0时28分，迎来冬至节气。
一年中最冷的时段，即将到来。中国古代非常重视冬至节气，有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至是一年里黑夜最长的一天，此后，白天慢慢变长。冬至阳生春又来。新的开始，祝大家平安如意!

冬至大如年数九过寒冬

冬至还有一个习俗，从这一天起作为数九寒天的开始，每九天为一段，并有“九九歌”流传，因各地气候寒冷程度有所不同，“九九歌”也有许多不同。比如，山西晋南一带的《数九歌》：

　　冬至数一九，两手藏袖口；

　　二九一十八，口中似吃辣；

　　三九二十七，见火亲如蜜；

　　四九三十六，出外冰上溜；

　　五九四十五，还有春寒四十五；

　　六九加七九，莫把棉衣丢；

　　八九连九九，耕牛地里走。

　　过去，还流行“九九消寒表”“九九消寒图”“九九消寒句”“九九消寒联”等，现在已很少有人研究了。但在农村，很多数九的谚语还时常挂在人们的嘴边，比如：“数九天不刮风，入伏天不下雨”“一九九有风，头伏伏有雨”“九里雪多，伏里雨多”等等，预测来年的气候与收成。

冬至习俗：上坟祭祖宴请教师

上坟祭祖，结算工钱

过去为人佣工扛活的，习惯在冬至节与东家结算工钱，准备回家。东家按传统要设宴招待伙计，并且相互商议下一年的事宜。今天，一些农村个体户企业，还保留此俗，在冬至节设宴共饮。

北方饺子，南方擂圆

冬至大如年，所以好吃的很多。北方吃饺子，南方吃汤圆，这是人们熟知的。

馄饨拜冬，豆腐致富

吃“冬至肉”，是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟两种，分时按学历高低，以示鼓励；同时优先照顾老人。现在在湖南仍有此遗风，他们杀鸡宰猪，把肉阴干享用，有谚语称：“吃过冬至肉，身体赛牛犊。”

舅姑赠鞋，宴请教师

冬至节，民间还有赠鞋习俗，其源甚古。《中华古今注》说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样，履长纳庆”的句子。

今日迎冬至节气各地传统饮食习俗盘点（图）

1、南方人冬至吃什么——汤圆

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口;如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。

2、杭州人冬至吃什么——年糕

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

3、嘉兴人冬至吃什么——桂圆烧蛋

嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，“

风俗一：吃饺子

风俗二：祭祀祖

风俗三：喝冬酿酒

风俗四：喝混沌

风俗五：喝羊汤

风俗六：吃汤圆