大家都知道，冬至是我国农历的二十四节气之一，而且是一个非常重要的节气，时间在每年阳历的12月21日到23日之间。冬至之后便开始“数九”，每九天是一个“九”。到了“三九”，天气最冷，所以说“冷在三”。

小故事：冬至吃饺子的传说

北方冬至日吃饺子的习俗据说来源于河南，相传在东汉时期，河南南阳医圣张仲景告老还乡，冬至那天赶到了家乡，当时大雪纷飞、寒风刺骨，他看见乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成叫“祛寒矫耳汤”给百姓吃。乡亲们吃后，耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，以后人们称它为“饺子”，就形成了冬至吃饺子的习俗。人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻耳朵。

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