12月22日，又到了冬至，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。而对于我们来说，冬至似乎预示着一份希望，因为至此日之后，太阳会逐渐北行，夜渐短，昼渐长，虽还十分寒冷，但是漫长的冬季总算是度过了最难熬的一段。

而北方冬至的习俗就是吃饺子，许多小伙伴表示，好像中国的很多传统节日都是吃饺子，虽然饺子馅换着花样的做，从以前单调的韭菜鸡蛋，到现在丰富的虾仁三鲜，甚至还出现了巧克力馅儿的饺子。可吃来吃去，不管换了什么馅，它还依旧是水饺，难免让人觉得有些单调，但是不吃饺子又似乎是丢掉了中国的老传统，少了那份仪式感。那不如换换花样，拿方太中式蒸箱，来上一锅花式蒸饺。

(图示：灌汤蒸饺)

方太蒸箱成就花样繁多，口味独特蒸饺

水饺下水煮的过程中，会随着水的沸腾，浸泡、翻滚，所以水饺都必须包的严严实实，稍有不注意还会因为包的不严，煮的过久，一锅水饺变“片儿汤”。而蒸饺不同于水饺，蒸制时无需翻动，可以保持原始状态，所以花样就更多了，色彩鲜明又寓意美好的四喜蒸饺，样式新奇饱满馅多的柳叶蒸饺，皮薄多汁鲜嫩可口的灌汤蒸饺都是很好的选择。

(图示：方太蒸箱SCD42-F1)

而方太蒸箱更是成就了蒸饺的色香味。方太蒸箱SCD42-F1蒸汽够足，温度够高，双倍大蒸汽让蒸饺均匀受热快速成熟。这源于方太蒸箱F1的超大受热面积，受热面积直径达190mm，比市场上常规蒸箱大了1.85倍，并且螺旋双管分布，功率更大，加热丝更密，食物受热更加均匀，还特有聚热环设计，无论水多水少都可以充分高效加热，大大增加了加热速度。

对于花式蒸饺的外型美观，方太蒸箱F1也是照顾周到，顶部的辅助加热膜，可以有效的 防止冷凝水凝结，没有传统蒸锅蒸水饺是大量冷凝水的“干扰”，花式蒸饺的造型就更加诱人了。

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