近日，一篇名为《吃了没洗过的草莓原来这么可怕！》的文章登上众多微信平台的头条，引起了广大消费者的关注。与此同时，各大超市里一款有效去除瓜果蔬菜农药残留以及病毒病菌的产品开始热销。其实，甘汁园果蔬洗盐去年下半年上市以来，就受到了市场欢迎，并在去年十月获得95届全国糖酒会创新产品奖。

农药残留严重危害人类健康，因此，近年来市场上出现了不少洗除农药残留的产品，但细心的消费者发现，不少产品都是日化公司出品，他们担心的是，化学品对水果蔬菜带来的二次污染。甘汁园果蔬洗盐以食盐、苏打、小苏打为原料，这些本来都是食品或食品添加剂，避免了对果蔬的二次污染。因此，甘汁园果蔬洗盐也被称为新一代“绿色果蔬清洗产品”。

果蔬洗盐对农药残留的去除效果如何呢？南京市产品质量监督检验院以常见农药敌敌畏为例，对甘汁园果蔬洗盐的效果进行了检测，检验报告显示，经清洗后的青菜，农药残留已经在每公斤1毫克以下，而清洗后的苹果已经检不出农药了。果蔬洗盐去除农药残留的原理其实并不复杂，食盐、苏打、小苏打按一定配比形成的水溶液呈弱碱性，而农药基本偏酸性，酸碱中和，农药残留就被清洗掉了。  扬文