【吃饺子】今日冬至，在最寒冷的时候，这里总会有一碗热腾腾的饺子等着你！

2018-12-22 10:40 来源:乌铁微家园

原标题：【吃饺子】今日冬至，在最寒冷的时候，这里总会有一碗热腾腾的饺子等着你！

今日冬至

俗称“冬节” “数九” “长至节” “亚岁”等

是农历二十四节气中一个重要的节气

也是中华民族的一个传统节日

相传冬至是二十四节气中最早被制订的一个

为二十四节气之首

古代对冬至很重视

在古代民间曾有“冬至大如年”的说法

冬至又被称为“小年”

漂泊在外地的人们到了这个时节都要回家过节

所谓“年终有所归宿”

一是说明年关将近

二是表示冬至的重要性

说到冬至美食绝对是不可缺少的主角

南方和北方人在吃什么、怎么吃等方面有着很大的差异

接下来小编带你领略一番

在北方冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"这种习俗，是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的。人们吃了"娇耳"，喝了"祛寒汤"，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫"饺子"或"扁食"。

在南方冬至这天，食物更是各有特点。苏州人冬至吃馄饨。在江南水乡，冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，上海人在冬至这一天习惯吃汤圆。杭州人在冬至这一天，三餐都会做不同风味的年糕，吃年糕图吉利，寓意年年长高。

了解了南、北方人在冬至这一天的风俗习惯后

大家肯定在考虑冬至当天到底是吃饺子还是汤圆呢？

别纠结了！！

小编先带大家一起去看看

乌铁人的冬至是怎么过的

他们到底吃的是饺子还是汤圆呢？

赶快看过来吧

乌鲁木齐乘务公寓正在如火如荼的筹备冬至特色餐而忙碌着。“今天是冬至了，很多乘务人员都奔赴在一线岗位，我们公寓这些天组织力量加紧速度在包饺子，到时候可以让咱们“三乘”人员在车上也能吃上热乎饺子。”乌鲁木齐乘务公寓副主任白燕边忙活包着饺子边说道。

和面

1

擀饺子皮

2

准备小凉菜

3

拌饺子馅

4

一切就绪，看着美味的饺子就在眼前

小编已近不能自已了

在寒冷的冬天有了这碗热腾腾的饺子

各位“三乘”人员们有没有感受到家的味道呢

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