人民网郑州7月24日电（石国庆）记者从24日举行的2018河南省暨省会郑州食品安全宣传周主场活动启动仪式上获悉，作为农业大省、食品生产、消费和输出大省，2017年，河南全省粮食总产量1194.64亿斤，居历史第二高位；规模以上食品工业企业主营业务收入1.24万亿，继续稳居全国第二；食品抽检合格率在97.2%以上。

河南省政府食品安全办主任、省食药监管局局长薛云伟介绍，河南是农业大省、食品生产、消费和输出大省，2017年，全省粮食总产量1194.64亿斤，居历史第二高位；规模以上食品工业企业主营业务收入1.24万亿，继续稳居全国第二。同时，全省食品农产品质量安全整体水平稳中有升，主要农产品监测合格率保持在97％以上，畜产品监测合格率在98.3%以上，食品抽检合格率在97.2%以上。“三品一标”农产品总数2230个，基地面积占全省耕地面积的30%。均高于全国平均水平。

薛云伟说，提升食品安全治理能力，市县是创建基础，要全域创建，不留死角盲区；严格实施从农田到餐桌的全链条监管，源头严控、过程严管、风险严防，加强化肥、农药、兽药等农药投入品使用和监管。严格食品生产、经营监管，推动企业建立健全全链条、全环节的质量内控体系。健全监管责任体系，切实落实政府、部门、企业、岗位责任；健全社会诚信体系，对不讲诚信的建立不良记录，对问题严重的列入黑名单；健全法规制度体系，鼓励有条件的城市出台地方法规、强化食品安全约束机制。

薛云伟强调，要切实把食品安全作为重大政治任务、民生工程摆在更加突出位置，压实食品安全属地管理责任，为百姓“舌尖上的安全”提供更加坚实保障。要坚持把人民群众对食品安全保障水平的满意度、获得感作为最终标尺，让老百姓得到实实在在的好处。

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