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沪上99%草莓是这两个品种:挑选区分攻略一览

网络整理 2019-02-01 16:23

  如何挑草莓?

看形状:果实匀称,具有草莓固有的形态,如圆锥形或长圆锥形;

  看形状:果实匀称,具有草莓固有的形态,如圆锥形或长圆锥形;

  闻气味:草莓甜度高,且甜味分布均匀,闻着有一股自然的香味;

  看色泽:新鲜草莓着色均匀,色泽鲜亮,有光泽,果肉鲜红;

  看表面:“芝麻粒”呈金黄色,表面有细小绒毛,不要挑选表面有破损的草莓。

  大草莓和畸形果是因为激素吗?

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  时下,有不少文章都提醒,过大的草莓、畸形的草莓都是因为激素引起,并建议不要购买这种草莓。事实上,这种说法不尽科学。

  草莓变得奇形怪状,很多情况下都是大果实的多倍体育种造成的,那些巨型草莓往往就是染色体倍数更多的栽培品种。

  如何洗草莓?

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  用流动水连续冲洗几分钟,把草莓表面的灰尘及其它污染物除去大部即可;清洗或浸泡时间过长会影响口感;清洗过的草莓不宜存放;未清洗的草莓宜放于阴凉处,一般只能保存1~2天。

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