吃一包卫龙辣条压压惊？这次辣条界确实让人吃了一惊。8月30日，湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2018年第34期），公告显示包括卫龙亲嘴烧、小面筋在内的23个食品批次“不合格”。在辣条界，卫龙是不折不扣的网红食品，甚至在某些地方成了辣条的代名词。卫龙总经理表示，接下来会和湖北食药监沟通，对“不合格”鉴定提起行政复议。

　　卫龙两款产品被检出违规使用添加剂

 

　　湖北省食药监局公告显示，“卫龙”品牌的亲嘴烧（红烧牛肉味调味面制品）和小面筋（香辣味调味面制品）均被抽检查出存在违规添加的情况。相关产品里“山梨酸及其钾盐”和“脱氢乙酸”属禁用物。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求省内多地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

 

　　企业回应：依据河南标准合法合规

 

　　据《河南商报》报道，9月4日凌晨1点多，卫龙食品通过其官方微信号发布一则《郑重声明》，声明中称卫龙辣条合法合规。

　　卫龙食品官方声明

 

　　声明中提到：“关于我公司含有山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐，致使辣条‘抽检不合格’的情况，我公司郑重声明，我公司产品完全合法合规。”

 

　　对于有媒体报道的关于“辣条标准”一事，该份声明表示，2018年5月14日国家卫生健康委员会发函“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函”，国家标准进入征求意见阶段，现仍在制定中，在国家标准未正式发布之前，我公司严格按照河南省地方标准执行，我公司可提供合格证明文件。

 

　　山梨酸和脱氢乙酸到底是啥？

 

　　中国网援引相关业内专家表示，山梨酸及其钾盐和脱氧乙酸及其钠盐同属于添加剂，主要用作防腐剂。其安全性较高，少量使用对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若过量摄入会导致人体新陈代谢紊乱，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇和儿童危害更明显。

 

　　为何在湖北抽检“不合格”？

 

　　湖北省食药监局相关负责人接受《河南商报》采访时表示，此次对卫龙食品的查处并非是两省标准“打架”，而是以国标对其进行查处。按照《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，山梨酸钾与脱氢乙酸可以使用的食品类别和目录未包括调味面制品。

 

　　按照河南地方标准，辣条的添加剂可以参照糕点、膨化食品，卫龙辣条就是依据这个地方标准来生产的。而湖北根据“国标2760”，辣条属于“调味面制品”，规定不得添加上述两种添加剂。两地所执行的标准不同，这才导致同样的一包辣条在不同地区出现了合格与不合格两种截然不同的认定结果。

　　食品安全国家标准调味面制品（征求意见稿）截图

 

　　卫龙在河南省外上黑榜非首次

 

　　实际上，卫龙在省外“遇事”并非首次，《河南商报》记者查询得知，在过去4个月里，浙江、山西等地食药监部门在抽检中也在当地所售的“卫龙”辣条产品中查出了同样的问题，并对不合格情况进行了通报。比如根据山西省食药监局今年5月30日发布的公告，当地一超市所售的标称河南省驻马店市平平食品有限公司生产的（卫龙）大面筋（香辣味调味面制品），生产日期2018年2月26日，山梨酸（以山梨酸计）检出值为0.3g/kg，脱氢乙酸（以脱氢乙酸计）检出值为0.2g/kg，标准规定为不得使用。

 

　　地方标准“打架”听谁的？

 

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