中新网江苏新闻6月27日电(朱志庚) 6月27日，2018中国大蒜年会暨首届国际大蒜产业峰会在江苏省邳州市如期举办，国内外从事大蒜产业研究机构的专家学者以及国内外大蒜主产区的企业代表500余人齐聚一堂，共谋大蒜产业合作发展。在此次大会上，邳州市被确定为国际大蒜产业峰会的永久会址所在地。

2018中国大蒜年会暨首届国际大蒜产业峰会在邳州举办。

　　本届年会由中国食品土畜进出口商会和邳州市政府共同主办，意在通过交流沟通，加快推进邳州大蒜产业的提档升级，并快速对接国际市场，做大做强本地大蒜产业的龙头企业，促进优势农产品出口提升。年会是由中国大蒜行业发起，共同打造的一年一度国际行业盛会，迄今已连续成功举办了7届。在国内外同仁的支持下，年会已成为展示中国大蒜行业实力、促进国际经贸合作的重要平台，成为联系国内外同行的重要桥梁和沟通行业权威动态的市场风向标。

黑大蒜、大蒜素、大蒜油、大蒜胶囊等40多个品种畅销国内外市场。

　　邳州是全国闻名的大蒜之乡，常年种植大蒜60万亩、年产量超过70万吨。“邳州白蒜”因具有蒜头大、皮色白、肉质脆等特点，被誉为白蒜中的上品，先后获批“国家地理标志保护产品”“中华人民共和国生态原产地产品保护产品”，品牌价值达142亿元。目前，当地已建成了以宿羊山镇为中心的国家级大蒜专业交易市场，推动大蒜产业的一二三产融合发展。

蒜农交易大蒜。

　　会上，中共邳州市委书记陈静表示，目前，当地在产品研发和食品安全检测等方面走在全国大蒜产业的前列，科研产品创新不断，黑大蒜、大蒜素、大蒜油、大蒜胶囊等40多个品种产品畅销国内外市场，大蒜产业已然成为富裕一方百姓、促进乡村振兴的农业主导产业。近年来，邳州坚持用工业化理念发展大蒜产业，积极打破大蒜产品消费“天花板”效应，加快推进产品的高端研发和精深加工，努力实现一二三产贯通发展，全力把“一头蒜”打造成“一头蒜的保健”。 

　　江苏省农委副主任唐明珍认为，大蒜作为江苏特色农业的一个典型代表，近年来呈现出规模持续增长、产业链条延伸、品牌效应放大的发展态势。江苏全省大蒜种植面积达181万亩、产量256万吨，形成了以邳州为核心的国内最大的优质白蒜产区，培育了黎明大蒜等一批产业化龙头企业。“邳州白蒜”获得地理标志产品、国家生态原产地保护产品认证，产品远销海外，为促进当地农民增收探索出了一条可行之路。

邳州市被确定为国际大蒜产业峰会的永久会址所在地。

　　据资料显示，中国大蒜产业近年来取得了良好的发展成绩，每年大蒜产量800-1000万吨，远销东南亚、日本、中东、欧洲、美洲、俄罗斯等地区。随着对大蒜营养和保健功能深入了解，大蒜在食品工业、医药工业、化妆品工业、饲料工业以及杀虫剂、杀菌剂等方面应用越来越宽广。根据预测，国内外市场对大蒜的需求将会逐年增加，市场前景无限。

　　对此，民建中央原副主席、原农业部副部长路明在致辞中也谈到大蒜产业目前遇到了新情况、新问题。他说，2017年大蒜丰收，库存增加。今年新蒜上市，局部地区大蒜价格下降，云南去年一斤7元，今年1.2元。“蒜你狠”变成“蒜你输”。大蒜掉进了“三年一涨，两年一跌”的大蒜周期。如何使大蒜产业走出大蒜周期律，总结各地的经验，有三条可行的发展道路，一是抓品牌提升质量；二是抓环境整治走绿色发展道路；三是抓仓储、抓深加工，走一二三产业融合发展的路子。(完)

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