什么是区块链？狭义来讲，区块链是一种按照时间顺序将数据区块以顺序相连的方式组合成的一种链式数据结构，并以密码学方式保证的不可篡改和不可伪造的分布式账本。广义来讲，区块链技术是利用块链式数据结构来验证与存储数据、利用分布式节点共识算法来生成和更新数据、利用密码学的方式保证数据传输和访问的安全、利用由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的一种全新的分布式基础架构与计算方式。

　　区块链最主要的特点就是用分布式记账和加密算法，来保证多方交易的安全性和唯一性。这些技术使得区块链具有以下特点：首先是去中心化、多方参与监管；其次是技术架构的稳定性好、可靠性高；还有就是记录公开透明，具有不可篡改性。

　　目前，区块链技术的应用已延伸到金融、医疗健康、教育、慈善公益、社会管理等多个领域。比特币就是区块链技术最为人所知的一种形式。很多专家认为，物流行业是非常适合应用区块链技术的行业。

　　目前，冷链物流监控技术很成熟，难点是供应链上的数据追溯。因为一个产品在物流环节上涉及多家公司（物流公司、仓储公司），这些链条上各个公司的数据整合交换是很麻烦的事情。没有这些数据的整合，就无法实现追溯。区块链对于追溯数据记录来说，可信度非常高。可信任的数据成为提升整个供应链效率的关键。区块链技术应用在冷链物流上主要就解决了数据的真实性问题。尤其是温湿度条件影响产品品质，只要存在区块链上，这些数据就不得修改。由于有了真实数据，能够降低合作伙伴之间的协同成本。

　　在实际运用中，区块链技术已经为企业创造价值。比如，沃尔玛在IBM的帮助下成功进行了食品溯源的区块链试验。之前有时要花几个星期才能精确找到某一芒果的原产农庄，应用区块链技术后，沃尔玛只要6秒钟就完成了同样的查询。还有挪威的某个销售三文鱼的食品公司，通过区块链技术构建了一套全新的食品安全溯源体系，在这个过程中，因为所有的各方的数据都已上链，之后就可以通过区块链自助智能合约技术，实现供应链金融的自动支付清算，这样极大地提高了整个供应链的效率。

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