4月26日，央视财经频道在一档求证类节目中，公布了对北京市随机购买的8份草莓样品的检测结果：全部样品都检出百菌清和乙草胺两种农药，其中乙草胺在我国不允许使用于草莓种植中，属b－2类致癌物。时值草莓上市的季节，这则消息让大连市民不禁担心起来，每天在市场上贩卖的草莓到底还能不能吃？大连地产的草莓农药残留是否超标？乙草胺到底是一种什么样的农药？昨日下午，记者采访了大连市农委农产品质量安全监管处王处长，他表示在今年3月的草莓专项检测中，按照农业部规定的58种禁限用农药残留指标，抽检的草莓样本均未检出药残超标。记者 沙鸥

　　庄河草莓种植户喊冤：

　　用了乙草胺，反而影响草莓生长

　　在4月26日，央视曝光的草莓检测结果中，乙草胺成为人们最为关注的问题。记者走访大连县市区多个农资商店，乙草胺的确有售。“不过，按照乙草胺的说明，这种农药是用在大田里，一般种玉米、花生的会来买。种草莓的会不会用它，我还真不清楚。”一位农资店老板说。那么，大连地区的草莓种植户会不会使用乙草胺呢？记者就此采访了庄河的几位草莓种植大户。提起乙草胺这个问题，这些农户都是满肚子委屈。

　　庄河桂云花乡的王斌德，既是当地的草莓种植大户，也是农业技术推广员，提起种草莓使用乙草胺，王斌德觉得难以理解。王斌德告诉记者，乙草胺是一种芽前除草剂，一般农民购买它都是用在大田里，防止玉米地里的杂草生长。“而草莓本身就是一种草本的农作物，要是使用这种药，你是把草除了，但草莓的生长也会受到抑制，长得特别慢。”王斌德说，大连的草莓多是大棚种植，反季草莓的成长期本来就长，如果用了乙草胺，成熟期会更长，对于草莓种植户来说，不仅没带来好处，反而会影响经济效益。“赔钱的买卖谁也不会干的。”王斌德说。

　　庄河大郑镇李屯村的刘仁政，种植草莓20多年，他告诉记者，这么多年来，他从来没有在种植草莓过程中使用过乙草胺。“因为没用过，所以我不知道草莓用了会怎么样，但乙草胺是一种抑制剂，应该会抑制草莓的生长。”刘仁政说。刘仁政称，如今的草莓种植大多采用地面覆膜，以防草莓触地后发生霉变，降低品质和产量。覆膜的另一个效果就是抑制杂草生长，所以几乎也不需要打除草剂。同时，在草莓开花坐果期间，要用蜜蜂授粉，“蜜蜂对毒性物质特别敏感，这个时期的草莓根本不能用含有毒性成分的农药，否则会杀死授粉的蜜蜂，蜜蜂都没了，草莓不结果，我们拿什么往外卖？”刘仁政说。同时，他也承认，在草莓的整个生长期还是会用到农药，“因为要防止病虫害，我们在草莓成长初期也会用一些农药，早些年用的是一些低毒的，现在则会使用一些生物药剂。”刘仁政和王斌德都称，因为在草莓上市前，会不定期对草莓进行抽检，所以现在的草莓种植户对农药的使用也十分谨慎。

　　对于央视的检测结果，刘仁政觉得十分奇怪，“我也不能说，所有的草莓种植户都不用。也许会有人在草莓出芽前作为除草剂使用，但出芽前用，坐果后还能检出，那也太不可思议了。”

　　采访中，接受采访的草莓种植户告诉记者，因为央视的这则消息，当地的草莓销售受到很大影响，“这几天，有些小贩用这个借口来压价，开口一两块钱收草莓，草莓的储存期又特别短，成熟了两天不摘，就要烂在地里。大家不卖，草莓就得烂，要卖还不够摘草莓的人工钱。要是真用了什么乙草胺，我们也认了，可问题是我们真是太冤了。”王斌德十分气愤。

　　农产品质量安全监管处：

　　我市草莓放心食用，未检出农残超标

　　大连市农委农产品质量安全监管处王处长告诉记者，目前，庄河、普兰店、金州新区的草莓种植面积都不小，草莓已经成为大连地区农民增收的主要产业，因此，央视的这则报道也引起了该处的高度重视。

　　对于乙草胺的检出，王处长说，他们也就此了解了农户和相关专家，“草莓对除草剂特别敏感，将乙草胺用在草莓上的可能性确实不大。”同时，王处长也表示，由于有假农药的存在，农民使用了假农药，或者个别农民违规使用禁限农药，“个别样本不合格也有可能，但这绝不代表草莓行业整体出现问题。”王处长说，大连每年都有农产品质量的安全检测计划，今年3月，该处也对大连地产草莓进行了专项检测，抽检了10个草莓基地，按照农业部规定的58种禁限用农药残留指标，受检的草莓样本均未检测出农残超标。“我可以肯定地说，大连地产草莓的是可以放心食用的。”王处长说。

　　如何清洗果蔬

　　用盐水洗

　　盐水对清洗农残没有太多作用，但对去除果蔬内的虫害有些帮助，比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。

　　水中加醋或碱（小苏打）

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