中新网上海新闻8月14日电(李佳佳林玉贤)近日，由中国连锁经营协会(CCFA)和海洋管理委员会(MSC)共同主办的第五届2018 “可持续海鲜周”在上海开展了媒体烹饪沙龙活动，主厨与嘉宾通过互动的烹饪品鉴了解认证的海产品以及可持续海产品的消费选择对于海洋保护的贡献。行之有效的体现了从餐桌到海洋，让选择带来改变。

　　“可持续海鲜周”作为“绿色可持续消费宣传周”的重要组成部分，活动以“绿色消费，品质生活”为主题，开展形式多样的消费者活动。近20家连锁企业、零售品牌、餐饮企业的1000余家门店参与。本活动得到商务部、联合国可持续生产与消费10年框架计划(10YFP)One Planet Network的指导与支持。

　　中国连锁经营协会会长裴亮表示：“我们通过发起全国性的可持续消费周活动来推动可追溯、可持续的认证产品与市场对接。在政府指导下，制定绿色采购行业标准，搭建平台，引导并鼓励零售商建立和实现绿色采购目标，引进更多绿色可持续产品，让中国消费者容易识别产品可持续性信息并进行日常购买。比如，MSC蓝色生态标签的海产品等。通过本次消费周的子项目——可持续海鲜周，我们非常欣喜地看到，越来越多的零售企业正在采取积极行动，实施绿色采购。随着消费市场的升级，健康、环保产品的销售逐年增加，而可持续海产品也正成为零售市场中的一个重要品类，受到消费者关注和欢迎。”

　　海洋管理委员会中国区代表安延表示：“如何保证健康的渔业资源持续成为市场中的热议话题。在2018年7月发布的MSC全球消费者调查报告中显示，中国市场有8%的消费者对MSC生态标签有所认知。Olé是在中国市场中率先做出可持续水产品承诺的零售企业，门店中带有MSC蓝色生态标签的海产品具有很高的呈现度。”

　　Olé作为MSC重要的市场终端合作零售品牌，目前拥有带有MSC生态标签的海产品数量近30款，并鼓励更多的供应商向市场提供带有认证的野生海产品，可持续海产品的数量和品类都日益丰富。与此同时，门店中设有MSC可持续海产品专柜和宣传品陈列，为消费者提供了更加直观的采购解决方案，消费者可以通过可持续海产品的购买选择真正回馈到海产品捕捞源头的建设。

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