谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

北方冬至基本上家家都吃饺子，多有韭菜猪肉馅、三鲜馅……这些传统口味你们有吃腻了吗？今天，介绍一款麻婆豆腐口味的饺子！看上去很不错哟！

食材

豆腐 / 大葱 / 郫县豆瓣酱 / 香油 / 味极鲜 / 花椒粉 / 白糖 / 饺子皮

步骤

步骤一：豆腐400g，切成小丁；大葱切葱花；1汤匙郫县豆瓣酱剁碎备用；

步骤二：锅里不用倒油，放入豆腐丁，中小火炒至豆腐松软无水分；

步骤三：加入葱花、2汤匙葱油（没有的话用植物油）、1汤匙香油、1汤匙味极鲜、1汤匙郫县豆瓣酱、2茶匙花椒粉和少许白糖翻炒均匀，完成馅；

步骤四：然后就是和平时一样包饺子；

步骤五：可以水煮，可以蒸，也可以油煎~

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