根据锦州市商务局生活必需品市场监测系统12家重点企业提供的监测数据显示，2018年8月份，全市主要生活必需品供应充足，市场运行总体相对平稳。环比上月，主要生活必需品价格有涨有降。肉类、禽蛋、蔬菜、水果的价格小幅上涨，粮食的价格小幅下降，桶装食用油、食盐、食糖、奶制品的价格与上月持平。

　　粮食类价格基本稳定：粮食类零售均价5.6元/公斤，环比下降0.2%。其中：小包装大米零售均价5.8元/公斤，环比下降0.3%；小包装面粉零售均价5.1元/公斤，价格与上月持平。当前粮食现货市场行情处于弱势，新粮即将批量上市，购销刚刚有所恢复，特别是优质粮，工厂收购积极性较高。但随着开机率的上升，市场仍处于供应充足的状态，工厂或将小幅上调报价来保证加工利润，经销商们多以观望后市为主。因此未来一段时间粮食价格将呈稳中缓涨的趋势，大涨的条件不具备。

　　桶装食用油类价格保持平稳：桶装食用油零售均价18.9元/升，价格与上月持平。其中：大豆油、花生油、菜籽油、调和油的零售均价均与上月持平。本月油脂市场受中美贸易摩擦影响承压较大，油厂整体对后市看涨，挺价意愿较高。但由于整体贸易商备货积极性偏低，或将令油厂跟盘下调以促进市场购销。

　　肉类价格小幅上涨：猪肉零售均价23.3元/公斤，环比上涨3.8%，其中精瘦肉零售均价24.6元/公斤，环比上涨3.6%；五花肉零售均价22.0元/公斤，环比上涨4.0%。牛肉零售均价65.0元/公斤，价格与上月持平。羊肉零售均价57.0元/公斤，价格与上月持平。本月由于天气转凉，以及各大院校即将开学、中秋、国庆双节的临近，终端需求将比前期有明显恢复，趋稳蓄势明显。另外，省内生猪市场出现的非洲猪瘟疫情，虽已得到有效控制，但对肉类的整体供应产生了一定影响，局部市场供应短缺较为突出，再加上最近屠宰场和中间商们囤货待售意愿较强，价格出现一定起伏。预计后期，肉类价格或将继续上涨。

　　禽蛋价格震荡上行：鸡蛋零售均价9.3元/公斤，环比上涨20.7%。禽肉零售均价16.0元/公斤，环比下降3.0%。主导因素仍是市场供求关系，表现为供需调整与季节性规律的共振。目前蛋鸡存栏量未恢复到正常水平，且气温还未完全转凉，产蛋率恢复不明显。加之学校开学、中秋节临近等影响，鸡蛋价格仍将保持一段时间的强势。但后期随着气温降低、产蛋率提升、蛋鸡规模扩大等，市场需求将逐渐回落至正常水平。

　　蔬菜类价格小幅攀升：蔬菜零售均价6.5元/公斤，环比上涨14.0%。监测的18个品种中，15种价格出现上涨，3种价格下降。其中黄瓜、圆白菜、大白菜等品种的增幅较大，分别上涨47.6%、36.9%、35.2%；大蒜、冬瓜、苦瓜等品种降幅较大，分别下降26.3%、6.5%、0.8%。本月蔬菜价格上涨系正常季节性波动，部分的蔬菜品种进入“断茬期”，供应量减少，价格有所上涨。加之立秋出伏后，频繁的强对流天气造成的生产、储运成本上升，一定程度上推动了蔬菜价格上涨。预计后期，随着秋季市场供给恢复，菜价或将止涨回落。

　　水果价格小幅震荡：大宗水果零售均价9.3元/公斤，环比上涨1.2%，其中柑橘环比上涨17.8%，梨环比上涨1.3%，苹果环比上涨13.0%，葡萄环比下降31.5%，西瓜环比上涨6.5%，香蕉环比上涨15.3%。夏秋季节是各种水果收获的旺季，随着各地大宗水果集中上市，预计后期价格或将小幅下跌。

　　副食品价格继续维稳：食盐零售均价3.2元/公斤，价格与上月持平；食糖零售均价12.00元/公斤，价格与上月持平；奶制品（酸奶、奶粉）零售均价243.93元/公斤，价格与上月持平。我市副食品市场供应充足，货源稳定，各类商品价格基本平稳。预计后期，我市副食品价格将继续保持当前态势稳定运行。

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