虾肉的营养价值非常高，尤其是蛋白质和钙质的含量，不过虾虽美味确是发物类，所以是食用虾的时候还是多注意以下，关于吃虾的注意事项我们应知道哪些呢?虾不能和什么一起吃?下面一起来看看。

虾不能和什么一起吃?

虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃。

其实虾肉和鞣酸类食物一起吃没多大问题，就是会大大降低其虾肉的营养价值。因为虾肉中除了蛋白质含量丰富外，其中的钙、铁、磷等微量元素也十分丰富，不过这些元素接触到鞣酸就容易被结合，从而导致人体无法吸收到微量元素。如果为了科学营养的搭配食物的话，不太建议虾肉和鞣酸含量较多的食物搭配，像石榴、茶叶、山楂都是鞣酸含量比较多的食物。

维生素C和虾不能一起吃?

早在网络上就流传了维生素c含量高的食物不宜和虾一起吃，容易产生砒霜中毒?其实这个并不完全对，虾肉中无机砷含量很低，被维生素c氧化成三氧化二砷，也就是我们所说的砒霜中毒，但是砒霜中毒的标准是一次性摄入50毫克，但是光从虾肉和维生素c的反应生成的这点砒霜还不足以致命，也就是无法达到中毒的剂量，一般来说需要一次性摄入几十公斤的虾肉才能达到中毒的标准，没有谁一次性吃这么多虾吧，所以大家不用再担心啦。

【吃虾的注意事项】

想要合理的利用虾的营养价值，大家应注意到以下问题：

1、体质过敏者不应谨慎吃虾，比如过敏性鼻炎、过敏性皮炎以及支气管炎患者等，容易引起过敏反应。

2、有宿疾、上火症状的人不宜吃虾。

3、虾是发物，所以患有皮炎、疮毒、湿疹、癣症的人不建议患病期间食用虾。

4、乙肝患者能吃虾，不过虾肉一定要全熟，不要吃冷掉了虾，注意不可一次性吃多，不容易被消化。

5、中老年、心血管疾病患者、孕妇、男性不育症等都非常适合吃虾，尤其是缺钙小腿抽筋的人吃虾还能补钙。

以上就是关于吃虾的一些常识，希望对你饮食健康有所帮助。

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