农村大众报莱芜讯　(记者周凤丽)“‘蒜’你大?俺不服,快称称俺的!”“这蒜个头不大,却这么压秤,看来‘蒜’外有‘蒜’啊!”……6月7日,伴随着阵阵欢声笑语,圣地龙珠杯第二届赛蒜会在“三辣之乡”莱芜的大王庄镇热闹举行,现场评比出大蒜王——十头蒜重3.09斤,最大的一头直径达到10.8厘米。蒜农们说,今年气候适宜,大家又都学了科学种植,这才有了大蒜的丰产。
　　活动现场,100多名蒜农带来了自家精挑细选的10头大蒜。剪须、截杆,参赛大蒜被严格处理成统一标准后,装袋排队称重。2.95斤,3.02斤,2.98斤,成绩咬得很紧,现场气氛欢快又紧张。经过仔细评定,四组参赛蒜头超过3斤,令人瞩目的“大蒜王”最终花落该镇温家庄村村民吴增庆的头上。拿起一等奖奖品,他脸上乐开了花。
　　“今年这蒜在生长期与往年不一般,叶子肥厚,有光泽,凭经验我感觉一定能高产。”吴增庆说,果不其然,蒜薹与往年相比质量好产量大,蒜头收了3000多斤,比去年增产了约1000斤。
　　大伙让他分享经验,他说最重要的是加入了莱芜盛金农牧专业联合社,用上了联合社统一采购的“圣地龙珠”牌大蒜套餐肥。用两袋复混肥加三袋有机肥作为底肥,其中复混肥用氮磷钾含量为16-9-20。他说这种“2+3”肥料套餐组合,符合大蒜习性,讲究的是有机肥与大化肥搭配使用,在保证氮磷钾供应的同时,能保证肥料有长效,还能养地。
　　吴增庆说,前些年,他都是用两车鸡粪加两袋复合肥。鸡粪一车300元,加两袋复合肥,一亩地投入850元左右。“今年用的专用肥,每亩投入大约550元就够了,节省了300元。”
　　“氮磷钾三大元素科学配比,再加上有机肥料合理搭配,才能为作物提供全面营养,保证高产,肥料还不浪费。”山东圣地生物肥业有限公司副总经理徐素荣说。
　　莱芜盛金农牧专业联合社理事长杨富顺告诉记者,大蒜套餐肥效果确实不错。据与当地农业部门联合测算,今年使用了专用肥的蒜薹,亩产量提高约30%,蒜头产量普通地块提高15%左右,管理好的能增产30%多。“肥料投入减少,大蒜增收平均600斤,按目前价格合算起来,一亩地能为蒜农增加收入1000多元。”
　　“无论搞啥项目,联合社都把引导农民掌握技术作为主要工作。”杨富顺说,他们这家莱芜市挂牌最早的联合社,成立于2012年,现有社员230多名,除生猪与肉牛养殖外,固定承包土地150亩种植大蒜和大姜,还用30亩地建起12个食用菌大棚。看到蒜农购买肥料时,不懂含量和配方,都是凭自己感觉蒙着买随意搭配,使用上也不懂规律,联合社就积极联系到山东圣地肥业科技有限公司,统一采购配方肥。联合社找厂家和农技部门授课培训了10多场,提高用肥用药技术。另外,联合社还引导大家成片单一种植,上规模后往统一标准上引导。“先做到安全生产,再逐步走规模化和品质化生产。”
　　“农资企业联合大型联合社,推广配方专用肥,培训提高种植水平,是一个好模式,值得鼓励。”莱芜市农业局局长陶务瑞表示,特别是在农产品安全和土壤健康备受关注的当前,企业与合作社联合,可以屏蔽假冒伪劣产品入户,引导农户科学地施肥用药,提高农产品品质。
　　陶务瑞介绍,莱芜作为山东省主要的大蒜产区,目前种植面积已达17万亩。地理环境的特殊,温湿度适宜,土壤发黏且含钾量高,是大蒜和大姜理想生长地。种出的大蒜皮色亮白,且蒜头抱得紧,商品性好。“今年大蒜普遍丰产,全市蒜薹平均亩产量800斤,仅蒜薹就能保本。蒜头平均亩产1365公斤,比去年增产5%。”

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