西红柿、大蒜等都是厨房里最普通不过的食材，但是你知道它们都应该怎么吃吗？
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吃西红柿能够抗癌，能够有效防止子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西红柿不是随便吃的。
西红柿生吃不抗癌
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有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，那就错了，白吃了！不抗癌。
西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
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大蒜直接吃不抗癌
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大蒜是抗癌之王。大蒜怎么吃，有人说：加温吃。告诉大家，大蒜加温等于零！现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。
必须先把大蒜切成片或者捣碎，放在空气里15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
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很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃，还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点也没用。
吃了大蒜以后嘴巴里有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，或者吃个苹果，嚼嚼茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的，我们为什么不吃呀！
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这些食物不要随便吃
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香菜具有发汗的作用，汗多的人不宜吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
荔枝是温里的，容量上火的人不要吃。
大枣是补气的，脾虚不要直接吃，会消化不良。
龙眼是安神的，阴虚火旺的人不要吃；否则就会上火。
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芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，便秘的人不要多吃。
芒果是止血的，来月经的人不宜吃。
梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会洞泻不止。
香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃。
来源：高质量生活家
责任编辑：刘岑
值班主任：王小明
审核：陈峰

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